純米酒
スクウェア・ワン
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長野県でいちばん小さな町、小布施。この地で宝暦5年（1755）から続く小さな酒蔵が、桝一市村酒造場です。江戸時代から変わらぬ木造建築や、店先に鎮座する木桶、印半纏を着た人たちが目印。銘柄ごとに酒米を吟味し、木桶仕込みやら古来の醸造法やら何やらで、とにかく手をかけて醸した純米酒をお届けします。
街道に江戸の風情を漂わせる木造建築。代表銘柄「白金」にちなんだプラチナ箔の看板が見えてきたら、そこが桝一市村酒造場の直営店です。店にいらしたら試飲カウンター「手盃（てっぱ）」を覗いてみてください。時々、やたら訥々と話す人が立っていたら、それはきっと杜氏の市川。銘柄のこと、酒造りのこと、話してみてはいかがでしょう。
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午前９時３０分－午後５時００分
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