スクウェア・ワン

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原料米/信州が生んだ、全国的に評価の高い酒造好適米「美山錦(長野県産)」を使用しています。
精米歩合/59%
日本酒度/+7
アルコール分/16.5%
保存方法/すずしいところで保存し、なるべく早くお召し上がりください。
 
桝一市村酒造場は江戸時代から略称「ますいち」で親しまれてきました。この「ますいち」を表す略号「」を、英語にあてはめ名付けたのが、純米酒スクウェア・ワン。そのスクウェア・ワンには「原点、振り出し」の意味もあり、酒造の原点を思い、また小布施のサロン文化ルネッサンスへの願いも込めた酒です。昔ながらの製法をかたくなに貫き、強くしっかりした辛口の酒に仕上げました。
 
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