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原料米/金紋錦
精米歩合/59%以下
日本酒度/+5
アルコール分/16.5%
保存方法/18℃以下の暗い場所で保存し、3ヶ月以内でお召し上がり下さい。
 
もろみを荒めにこし、もろみそのもののうまみをそのままいかしたお酒。
当蔵で100年ぶりに復活させたものです。
 
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