桝一市村酒造場


スクウェア・ワン	鴻山白金	州ろく	はなしぼり酒骨

原料米／酒造好適米の「山田錦（兵庫県産）」を精米歩合４０％まで磨き、
酒造りに最適の冬の厳寒気、丹念に低温発酵させました。
精米歩合／40%
日本酒度／+8
アルコール分／17.0%
保存方法／冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。

江戸時代末に、北斎を小布施に招いた鴻山（1806-1883）その人にちなんだ酒。桝一市村酒造場を営みつつ文人墨客であり、北斎のパトロンでありながら絵の弟子でもあった鴻山。その風情かつ成熟した精神を反映すべく、日本酒度プラス8という辛口の大吟醸純米生酒。芳醇なお酒、それが鴻山です。

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