スクウェア・ワン 鴻山 白金 州 ろく はなしぼり 酒骨 　 リンク集｜お問合わせ・よくあるご質問｜利用規約｜プライバシーポリシー｜会社概要｜インターンシップ Copyright © Masuichi-Ichimura Sake Brewery. All Rights Reserved.   E-MAIL: info@masuichi.com 原料米／金紋錦 精米歩合／59% 日本酒度／+10 アルコール分／16.4% 保存方法／18℃以下の暗い場所で保存し、1ヶ月以内でお召し上がり下さい。 　 酒造りの原点であり、時間と手間をたっぷりかける昔ながらの桶仕込み。この桶仕込みを桝一として半世紀ぶりに復活させました。これにより当酒造場の往年の代表酒、白金が2000年10月をもって現代に蘇りました。この白金は、明治初期の全日本酒番付表で上位にランクされていた歴史のある酒です。また、これを機に全国の蔵元に、桶仕込み保存会の結成を呼びかけ活動しています。 　 おかいものはこちらからどうぞ